Aan tafel 3, Vormen van Agar Agar

Agar Agar is een poeder dat gebruikt wordt in de Indonesische keuken. Het werkt ongeveer hetzelfde als Gelei. Het verschil is dat Agar Agar plantaardig is, en in verschillende kleuren verkrijgbaar, terwijl Gelei van varkensbeenderen gemaakt is en kleurloos.